Category Archives: Nyheter

EIDSMO KJØTT OG BØNES GÅRDSMAT NYE AKSJONÆRER I NK

Norsk Kjøtthandel ønsker Eidsmo Kjøtt og Bønes Gårdsmat velkommen inn i fellesskapet. EIDSMO KJØTT En bit av Trøndelag Det er ikke mye norsk mat som har så lange tradisjoner som spekemat. I mer enn tusen år har spekematen vært et fast og kjærkomment innslag på norske matbord. Opprinnelsen var mangelen på muligheter for å oppbevare […]

WIENER PØLSE MED KOLLAGEN BEST I TEST | video

ABC gjennomførte en test av kollagen tarm på wiener pølse blant 220 besøkende på UMAMI messen. Forbrukeren kåret wiener med kollagen tam som BEST. Hardbarkede pølsemakere tok faktisk feil når de smakte på kollagen versus fåretar. Asbjørn Koller gir deg mer info om ALLE fordelene med Kollagen tarm, både på wiener og stekepølser. Sjekk ut […]

KJØTTVARENS FREMTID – det åpnes for flere plasser

INVITASJON TIL NORSTAMP SIN FAGSAMLING I KRISTIANSAND NORSTAMP ønsker å invitere aksjonærene i Norsk Kjøtthandel til spennende fagdag i Kristiansand 27. april. Tema for fagdagen er «kjøttvarens fremtid – en fortelling om fare og muligheter og en strategisk appell»Foredragsholder, forsker og foreleser Karl-Fredrik Tangen fra høyskolen i Kristiania, vil ta for seg kjøttets posisjon i […]

Takk for turen – Kieltur 2.- 4. februar

Takk for turen, over 200 var med. Program Kiel 2023 Messetilbud og informasjon fra leverandørene på Kiel tur Deltakerliste Kiel 2023 pr. 31. januar (Ikke publisert lenger) Norsk Kjøtthandel, som er den største samlingen av private kjøttbedrifter, fikk sammen med KLF med seg over 200 deltakere på denne turen. Det ble en stemningsfull, lærerik og […]

Eurofins årskavalkade – se video eller hør podcast

Hvilke risikosaker gjorde seg gjeldende i 2022,  og hva tror vi vil prege 2023.Det ble en innholdsrik time fra Kjøttbyen og vi fikk svar fra bransjeeksperter på gjeldende utfordringer innen mattrygghet! En uformell prat rundt kjemisk risiko, mikrobiologisk risiko og matsvindelrisiko styrt av panelleder, Eirin Schrøder.Fagekspertene i panelet er Gjermund Vogt, Cecilie From og Erlend […]