ABC gjennomførte en test av kollagen tarm på wiener pølse blant 220 besøkende på UMAMI messen. Forbrukeren kåret wiener med kollagen tam som BEST. Hardbarkede pølsemakere tok faktisk feil når de smakte på kollagen versus fåretar. Asbjørn Koller gir deg mer info om ALLE fordelene med Kollagen tarm, både på wiener og stekepølser. Sjekk ut […]
INVITASJON TIL NORSTAMP SIN FAGSAMLING I KRISTIANSAND NORSTAMP ønsker å invitere aksjonærene i Norsk Kjøtthandel til spennende fagdag i Kristiansand 27. april. Tema for fagdagen er «kjøttvarens fremtid – en fortelling om fare og muligheter og en strategisk appell»Foredragsholder, forsker og foreleser Karl-Fredrik Tangen fra høyskolen i Kristiania, vil ta for seg kjøttets posisjon i […]
Forsyningsløsning 24/7 Sjekk ut forskjellige forsyningsløsninger fra Tess: Last ned info her:TESS_Driftssikre_forsyningsløsninger Vi har besøkt Norsk Kylling for å se hvordan de har løs det med TESSgate. SJEKK UT VIDEO HER
Norsk Kjøtthandel har vært på Holdbar og Umami denne uka. Sjekk videoer fra leverandørene her.
Se video her med en enkel oppsummering på 5 min.
Takk for turen, over 200 var med. Program Kiel 2023 Messetilbud og informasjon fra leverandørene på Kiel tur Deltakerliste Kiel 2023 pr. 31. januar (Ikke publisert lenger) Norsk Kjøtthandel, som er den største samlingen av private kjøttbedrifter, fikk sammen med KLF med seg over 200 deltakere på denne turen. Det ble en stemningsfull, lærerik og […]
Hvilke risikosaker gjorde seg gjeldende i 2022, og hva tror vi vil prege 2023.Det ble en innholdsrik time fra Kjøttbyen og vi fikk svar fra bransjeeksperter på gjeldende utfordringer innen mattrygghet! En uformell prat rundt kjemisk risiko, mikrobiologisk risiko og matsvindelrisiko styrt av panelleder, Eirin Schrøder.Fagekspertene i panelet er Gjermund Vogt, Cecilie From og Erlend […]
Rune Slaatten ansatt som direktør for Norsk Kjøtthandel AS For nesten ett år siden ga Jøran Olsson beskjed til styret om at han ønsket muligheten for en redusert stilling i 2023, og som følge av dette tre tilbake som direktør i Norsk Kjøtthandel AS. Styret satte da i gang arbeidet med å finne hans etterfølger, […]
5 min Kortinfo – Denne gang om fastpris strøm Eksempel: Hva skal vi betale hvis vi gjør en fastpris avtale på en krone? Se en kort video med et eksempel fra en av våre bedrifters virkelige forbruk en sommerdag og en vinterdag og med spotpris 30. november. Hva blir virkelig pris vi betaler dersom vi […]
Neraal Maskin AS – Fomaco ny leverandør av lakesprøyter og annet salteutstyr Fomaco har mange års erfaring innen salteteknikk og er en veletablert, seriøs leverandør, som har svært gode løsninger for både kjøtt, fisk og fjærkre. Fomaco holder til i Køge i Danmark, hvor de produserer sine maskiner, samt har et svært velutstyrt testkjøkken, som […]