Forfatterarkiv: Rune Slaatten

Eurofins årskavalkade 8. februar – meld deg på Teams eventet her

Vi følger opp suksessen fra 2022 og inviterer på nytt til en årskavalkade.Hvilke risikosaker gjorde seg gjeldende i 2022, og hva tror vi vil prege 2023. Dato: Onsdag 8. februarTidspunkt: 11:00-12:00Sted: TEAMS EVENTMELD DEG PÅ HER   • Har du oppdatert din HACCP i henhold til siste årsmattrygghetsrisiko?• Er det noen risikoer du ikke har […]

Rune Slaatten ansatt som direktør for Norsk Kjøtthandel AS

Rune Slaatten ansatt som direktør for Norsk Kjøtthandel AS For nesten ett år siden ga Jøran Olsson beskjed til styret om at han ønsket muligheten for en redusert stilling i 2023, og som følge av dette tre tilbake som direktør i Norsk Kjøtthandel AS. Styret satte da i gang arbeidet med å finne hans etterfølger, […]

Fomaco inngår samarbeid med Neraal Maskin i Norge

Neraal Maskin AS – Fomaco ny leverandør av lakesprøyter og annet salteutstyr Fomaco har mange års erfaring innen salteteknikk og er en veletablert, seriøs leverandør, som har svært gode løsninger for både kjøtt, fisk og fjærkre. Fomaco holder til i Køge i Danmark, hvor de produserer sine maskiner, samt har et svært velutstyrt testkjøkken, som […]

Miljø og bærekraft | Arbeid med åpenhetsloven

Miljø og bærekraft er en viktig del av å drive næringsmiddelproduksjon. Vi har etterspurt informasjon og dokumentasjon på hvordan våre avtaleleverandører jobber med nettopp dette temaet. Vi er i gang med å samle inn dokumentasjon, samt hvor de er i prosess mht åpenhetsloven. Vi vil gjøre resultatene og dokumentasjon fra leverandørene tilgjengelig for aksjonærene innen […]

BOKKEN DAGENE 2022 – inkludert kurs i pølse- og spekematproduksjon

En liten oppsummering fra Bokken Dagene 2022 Vi får bl.a.: – informasjon fra leverandørene – Link til leverandørene som deltok som også ble besøkt på IFFA – Kurs i pølse- og spekematproduksjon med Tom Chr. Johannessen – Produksjon av Bokken Würst (som gås gjennom på kurset) – Resept på Bokken Würst Last ned info om Bokken […]

IFFA 2022

Norsk Kjøtthandel skal nedover til IFFA messen. Her finner du en samlet oversikt over hvor du finner våre leverandører på messen samt kart over de forskjellige hallene. LAST NED INFO HER IFFA 2022 – Info fra utstyrsleverandørene til Norsk Kjøtthandel AS Vi vil filme litt som før, og ser frem til å treffe så mange […]