Vi er stolte av å presentere et nytt samarbeid mellom Aquatiq og Norsk Kjøtthandel. Målet er å heve kompetanse og kvalitet i kjøttbransjen – med spesielt fokus på trygg matproduksjon.
BAKGRUNN
Tilbaketrekkinger relatert til allergener og mikroorganismer, inkludert Listeria monocytogenes, har økt de siste årene. For å møte denne utfordringen tilbyr Norsk Kjøtthandel aksjonærene et nettbasert kursprogram (med fagpersoner som holder kursene fysisk) til sterkt subsidierte priser – for økt trygghet, kunnskap og konkurransekraft.
MÅL
• Styrke mattryggheten i egen bedrift.
• Forebygge hendelser som gir økonomiske tap (tilbaketrekninger, karantenetid m.m.).
• Gi nøkkelpersonell en praktisk verktøykasse som kan brukes og deles internt i hele organisasjonen.
MÅLGRUPPE
Personer som jobber med:
• Kvalitet
• Mattrygghet
• HACCP
Prisene er reduserte fra Aquatiq og subsidierte fra NK