Hvilke risikosaker gjorde seg gjeldende i 2022, og hva tror vi vil prege 2023.
Det ble en innholdsrik time fra Kjøttbyen og vi fikk svar fra bransjeeksperter på gjeldende utfordringer innen mattrygghet! En uformell prat rundt kjemisk risiko, mikrobiologisk risiko og matsvindelrisiko styrt av panelleder, Eirin Schrøder.
Fagekspertene i panelet er Gjermund Vogt, Cecilie From og Erlend Restad.
SE KORT TEASER UNDER (2,5 min)
Vi du se hele sendingen?